Рыбные шашлычки

Служит для 4 человеки (8 шашлычки): 500г кальмары уже очищены, 8 кальмар (около 300 г), 2 столовые ложки оливкового масла, 8 креветок, 8 помидоры черри, 40 мл белого вина, соль по вкусу. Для панировки: 50 г хлебных крошек, 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, перец по вкусу, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока.

Пeподготовка: Для приготовления шашлык из моря, начинают чистить кальмара: удалять пучки и отложите в сторону, пустой мешок потрохов и очистить их хорошо. Открытым сумка из кальмаров с центральным разрезом и сократить прямоугольные куски. Если у вас есть целый кальмар, очистить их. Вырезать кальмара на полоски 1-2 см и очистить креветки, удалив головы, корпуса и оставляя хвост. Воздействие, с резак, обратной стороне каждого креветки, чтобы исключить черный провод внутри. Разрежьте помидоры пополам. Набрать шампуры: возьмите полоску кальмаров, проткнуть шампур и изменять его складки с прямоугольниками кальмаров. Продолжить для других 7 шампуров. Подготовка панировки: В миске смешать крошки с петрушкой и чесноком, посыпать перцем и добавить немного оливкового масла. Проходят шашлык в панировке с обеих сторон. Приготовьте шашлык в кастрюле с 2 столовыми ложками оливкового масла на сильном огне в течение 5-6 минут. Половина приготовленные с белым вином и поверните шампуры и продолжайте варить еще 5 минут и шампуры готовы.